Mon premier pain

Après la brioche, mon premier pain pétri au robot pâtissier.

Pas mauvais du tout, j'aurais aimé un peu plus de croûte.

Je me suis inspiré de cette recette là Comme j'ai le même robot...

Sauf qu'en plus, j'ai laissé reposer la pâte tapissée d'un film transparent une nuit au réfrigérateur.

Je l'ai saupoudré de farine avant de l'enfourner.

Bon appétit.